開(kāi)實(shí)體店的老板可不能光憑感覺(jué)，還要善用數(shù)據(jù)分析，才能精準(zhǔn)拿捏顧客喜好，輕松提高盈利能力！今天就給大家分享如何通過(guò)分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和顧客反饋，優(yōu)化產(chǎn)品、定價(jià)和營(yíng)銷(xiāo)策略：

1、產(chǎn)品種類(lèi)調(diào)整：查看銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，分析哪些產(chǎn)品銷(xiāo)量高、哪些總是滯銷(xiāo)一目了然。比如，烘琣店連續(xù)三個(gè)月奶油蛋糕銷(xiāo)量第一，就可以考慮增加不同口味的奶油蛋糕款式：要是銷(xiāo)量持續(xù)低迷，或許可以改良配方或是下架。同時(shí)，要多留意顧客的反饋情況，盡量滿(mǎn)足客戶(hù)需求。

2、定價(jià)策略?xún)?yōu)化：分析不同價(jià)格區(qū)間產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況，找出利潤(rùn)和銷(xiāo)售的最佳平衡點(diǎn)。假設(shè)一款普通的蛋糕定價(jià)在60元，月銷(xiāo)量100個(gè)：定價(jià)70元，月銷(xiāo)量80個(gè)，但是利潤(rùn)更高，那就可以適當(dāng)?shù)奶岣邇r(jià)格。還可以參考周邊競(jìng)品定價(jià)，要是同樣的蛋糕別家賣(mài)62元，咱們就可以定價(jià)60元，用價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引顧客。

3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)升級(jí)：分析營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的數(shù)據(jù)，了解哪種活動(dòng)最能吸引顧客。如果上次“限時(shí)秒殺”活動(dòng)參與人數(shù)眾多，銷(xiāo)售額大幅提升，以后就可以多舉辦類(lèi)似活動(dòng)。再結(jié)合數(shù)據(jù)分析，改變營(yíng)銷(xiāo)策略可以推出“買(mǎi)一送一”“拼團(tuán)”“n件n折”等活動(dòng)。